腌外婆菜 独家

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  1.大萝卜切开，放院子里晒干，同时也晒了雪里蕻，只是我忘了拍晒雪里蕻的照片。
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  2.应该晒半个月左右，前天下雨我就收进来了。
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  3.洗净。
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  4.再次晾干水分。
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  5.切小段，切起来太累人了，我切的颗粒可能大了点。
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  6.全部切完。
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  7.取大粒盐。
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  8.细食盐。
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  9.食盐放切好的菜里反复揉搓，这一步也够累人的，我大约搓了半小时左右。
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  10.把大粒盐拣出。
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  11.搓好的菜。
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  12.放点白酒再揉搓均匀。
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  13.装坛子里放阴凉处发酵30天左右即可。

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