绣球菌排骨海蚌汤

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  1.排骨焯水备用。
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  2.绣球菌轻撕成小块，加1勺盐浸泡，能去除菌霉味，浸泡着，待要下锅时再洗净捞出下锅。
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  3.排骨冷水下锅煮，水开后，转小火慢炖45分钟，下海蚌继续煮15分钟。
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  4.再加入绣球菌煮10分钟，加入盐、味精调味，出锅！

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