香菜肉丸汤独家

雨欣欣欣

香菜肉丸汤

我们在吃火锅呀，汤锅的时候都喜欢点上一道香菜丸子。香菜的营养价值丰富，有一股特殊的香味。用它来和肉丸配是特别好吃的，再配上营养的骨头汤。寒冷的冬天吃上这么一碗特别的美味。

主料

辅料

调料

香菜肉丸汤的做法步骤

1.新鲜的棒骨敲碎泡出血水。
2.放进高压锅。大火转小火炖熟。
3.肥瘦相间的猪肉洗净切块。
4.多一点的香菜剁碎。
5.准备好姜蒜。
6.把葱姜蒜，香菜已经肉馅放进绞肉机。
7.打成细腻的肉沫。
8.盐，五香粉鸡精，鸡蛋清。生抽顺着一个方向搅打上劲儿。
9.锅里。放入骨头汤。先煮熟白萝卜。然后再把肉丸煮上。再放点小孩爱吃的虾饺热
10.锅底中放入少许的盐和鸡精。起锅撒上小葱花。

小窍门&温馨提示

棒骨和肉丸的搭配很完美。个人觉得这道菜的淀粉要多放一点。稍微有一点硬这道菜才会好吃。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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