桂圆芝麻姜枣红糖糕独家

不做妖精好多年发布

桂圆芝麻姜枣红糖糕

前几天做的姜枣茶送妹妹了，她一边吃一边要求做一份放桂圆和黑芝麻的，加上上次做的我一点没留下，又去买了10斤大姜，准备给自己和妹妹各做一份。
这份特别适合气血两虚，且无子宫肌瘤的女士食用。

主料

姜5斤
熟黑芝麻1斤
桂圆肉1斤
九吉公黑糖1盒
蔗红糖8两

辅料

清水小许

调料

大枣2两

桂圆芝麻姜枣红糖糕的做法步骤

1.姜洗净。
2.去皮。
3.处理干净。
4.切块。
5.用绞肉机打成细末。
6.桂圆肉。
7.洗净。
8.熟芝麻备好。
9.取九吉公。
10.放锅里。
11.取红糖
12.两份糖一起熬，可以只用一种，我嫌弃九吉公熬起来慢，就加了红糖。
13.全部熬化。
14.放姜末。
15.炒均匀。
16.熬20分钟放桂圆翻搅均匀，继续熬，熬的冒泡，怕烫伤可以盖锅盖。
17.汤汁不多，放黑芝麻。
18.翻拌均匀继续熬。
19.大枣洗净。
20.切碎。
21.放大枣。
22.开始不停搅拌。
23.直到熬的粘稠，开始抱成一个大团。
24.倒在铺好油纸的烤盘里。
25.抹平。
26.晾干。
27.切开。
28.切块。
29.

小窍门&温馨提示

材料放的多，最后快熬好的时候翻拌很吃力，但一定要翻拌呢，要不就糊锅了。

分类：糕点

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