德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

1.用料：土豆泥100克，黑全麦自发粉150克，水40克，橄榄油25克，细砂糖15克，德式啤酒伴侣火腿80克。

2.土豆蒸熟捣泥。

3.取100克土豆泥，加入油、糖拌匀。

4.倒入黑全麦自发粉和水。

5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜发酵。

6.面团蓬发。

7.分割成10等分。

8.将火腿切成圆片，备用。

9.取一块面皮按扁。

10.放一片火腿。

11.将面皮边缘向中间收拢，包起，捏紧收口。

12.翻面，收口向下，按成饼状。

13.华夫机预热。

14.将面饼放在华夫机中央。

15.盖上盖子，加热2-3分钟。

16.揭盖，表面金黄。

17.出锅，置晾架上晾至温热后食用。