德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

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  1.用料：土豆泥100克，黑全麦自发粉150克，水40克，橄榄油25克，细砂糖15克，德式啤酒伴侣火腿80克。
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  2.土豆蒸熟捣泥。
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  3.取100克土豆泥，加入油、糖拌匀。
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  4.倒入黑全麦自发粉和水。
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  5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜发酵。
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  6.面团蓬发。
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  7.分割成10等分。
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  8.将火腿切成圆片，备用。
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  9.取一块面皮按扁。
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  10.放一片火腿。
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  11.将面皮边缘向中间收拢，包起，捏紧收口。
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  12.翻面，收口向下，按成饼状。
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  13.华夫机预热。
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  14.将面饼放在华夫机中央。
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  15.盖上盖子，加热2-3分钟。
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  16.揭盖，表面金黄。
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  17.出锅，置晾架上晾至温热后食用。

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