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香酥鸡丁
雅雅杨小厨
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简单
煎
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
中筋面粉
100g
玉米淀粉
50g
调料
味达美臻品蚝油
2勺
味达美臻品料酒
1勺
盐
1勺
香酥鸡丁的做法步骤
1.
鸡腿剔骨,把鸡腿肉切成丁。
2.
加入一勺味达美臻品料酒。
3.
加入2勺味达美臻品蚝油。
4.
加入一勺盐
5.
搅拌均匀,腌制20分钟。
6.
把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中,再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中,摇均匀即可。
7.
锅中加油烧热,把鸡腿肉倒入锅中,煎至两面金黄。
8.
倒去多余的油。
9.
撒入白芝麻,继续煎多2分钟左右即可。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡腿肉不能切太小,煎的时候会缩小。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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