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小饼干
zihua19860810
发布
简单
烤
甜香
二十分钟
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
50g
蛋黄
2个
玉米淀粉
100g
低筋面粉
100g
辅料
盐
1g
小饼干的做法步骤
1.
黄油常温融化,加糖、盐打发。
2.
鸡蛋黄过滤网压碎,过筛淀粉、面粉,揉团,冷藏1小时,面团没拍照。
3.
分成小剂子,按压成型,简单按压个指纹就行。
4.
按压后1。
5.
按压后2。
6.
160度,上下火20分钟,根据大小来。
7.
大小不一样考完颜色就不一样了。
8.
大块儿不是很酥脆,我又烤了5分钟。
分类:
烘焙
下午茶
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