下载 APP
搜索

【舌尖上美丽的触动】翻转菠萝布朗尼

【舌尖上美丽的触动】翻转菠萝布朗尼

布朗尼:
布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。这个是大多数布朗尼给人的触感,他很香甜,配上苦咖啡,有种丝丝的苦中带甜,让人回味
翻转菠萝布朗尼保留了原有的布朗尼的口感,加上了菠萝酸甜的味道,让你的舌尖马上有新的触感,回味无穷

主料
辅料

翻转菠萝布朗尼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,一定不能用活底的蛋糕磨具,这样黄油融化以后会从模具内流出。
2,翻转蛋糕的特色在于,翻转菠萝的香气黄油红糖的完美结合,在烘焙过程中,菠萝完全吸收的红糖的糖分,加上他至于顶部,翻转过来时,放分可以与面粉融合,口感润滑香甜。
分类: 烘焙 冰品 儿童 蛋糕 下午茶 夏季食谱
查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页