香橙牛角包独家

柳絮1982 发布

香橙牛角包

牛角包我糖减量了，而且换成的木糖醇，牛奶的量可以适当增减，我看别人的方子是165g，但我的面粉吸水，我放了180g。

食材明细

主料

辅料

调料

香橙牛角包的做法步骤

1.将除了黄油以外的所有材料放到和面机里。
2.搅拌面团。
3.加入黄油。
4.继续搅拌。
5.放入橙子皮。
6.发酵2倍大。
7.排气。
8.分成10个小剂子。
9.排气团圆。
10.做成圆锥形。
11.擀成三角片。
12.卷起来。
13.卷好的牛角。
14.发酵2倍大。刷蛋液。
15.165℃，20分钟。

分类：烘焙早餐

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