麦粉馒头独家

敏猪发布

麦粉馒头

上次用即食麦片做了馒头后，一家人都好评，馒头营养，做法又简单，也是个消灭麦片的好方法。

食材明细

主料

辅料

调料

温水适量

麦粉馒头的做法步骤

1.即食麦片用料理机磨成粉。
2.加入中筋面粉，加入一勺白糖。
3.酵母用温水化开。
4.加入面粉中，筷子搅拌成絮状。
5.揉成光滑面团。
6.放一边发酵两小时，面团两倍大即可。
7.取出排气，揉匀，静止十分钟。
8.整理成你喜欢的馒头模样，可以圆可以刀切，看你喜欢。二次发酵四十分钟，开火烧开水后，上汽改中小火蒸十五分钟，关火。
9.关火后焖五分钟再取出。
10.麦香味儿十足。

分类：面食馒头花卷

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