春天的菜——韭菜盒子

太阳1968

春天的菜——韭菜盒子

春天里，在我的家乡都开始吃韭菜，最常见的是韭菜盒子。

主料

辅料

配料

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉加水面团揉成光滑的。面团一定要软。静置30分钟。
2.韭菜洗净，切成碎末，用色拉油调拌均。
3.鸡蛋炒熟，切成碎末，放入盐、味精、姜粉、花椒粉拌均。
4.把鸡蛋、韭菜加香油拌均。
5.将静置好的面团，做成小剂子，用擀面杖擀成薄皮。
6.用面皮包好馅料，韭菜盒子的生坯做好了。
7.在平锅中放油，将生坯煎成两面金黄即可。

分类：主食家常菜

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