凉拌米线

1.食材备用。

2.干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。

3.锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。

4.煮好的米线过凉水，沥干，放入碗中，再放入葱、香菜、花生碎、熟芝麻和辣椒面，继续放入醋、生抽、盐和鸡精调味。

5.热油浇一下，拌匀即食。

6.成品图。

7.酸辣开胃。