香煎仓鱼

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  1.把鱼洗干净，在鱼身上划花刀，更入味。
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  2.热锅下油，下姜片爆香，放鱼下锅煎。
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  3.煎至两面金黄，放半饭碗开水，放生油,蚝油，糖一起慢火煮。
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  4.煮三分钟收汁，洒上葱花，出锅。

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