创意椰蓉花样面包

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创意椰蓉花样面包

椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一，今天创意的椰蓉花面包造型美观，膨松柔软、椰香味浓。

主料

辅料

酵母4g

调料

盐1g

创意椰蓉花样面包的做法步骤

1.各种原材料放入面包机中。
2.软化的黄油。
3.面团搅拌基本成团，加入黄油继续和面并发酵。
4.发酵好的面团。
5.从面包机中取出面团。
6.将面团揉至均匀。
7.准备椰蓉馅料。
8.再加入食用油。
9.将馅料拌至均匀。
10.将面皮擀成薄厚均匀的饼状，切除四周余料。
11.将馅料铺满面的1/2处，并用小擀面杖轻轻擀平、防止散落。
12.将另一侧折叠在椰蓉馅这侧。
13.将面坯移至烤盘上(否则在面案上操作，最后容易散掉)，然后用刀切成条状，逐条扭成劲既可。
14.进行二次发酵后的面包坯。
15.二次发酵效果不错。
16.烤箱先预热5至10分钟，上下火150度烤18至20分钟，适时覆盖油纸或锡纸防焦。
17.椰蓉花样面包新鲜出炉。
18.椰蓉花样面包颜色美观，柔软膨松、椰香味浓、尽情享用吧。
19.上桌后家人纷纷品尝，“好香”！
20.切下的四周边料做了个风轮面包。

小窍门&温馨提示

二次饧发是关键。

分类：烘焙早餐

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