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红糖汁糯米糕
冬季心情
软糯香甜的红糖糯米糕,吃一口酒停不下来的节奏。红糖一直是我喜欢吃的,有益气补血、健脾暖胃、美容养颜、防衰老的作用,女人多喝点红糖水,还可以缓解痛经。今天用红糖做了甜点,有喜欢的朋友可以一起来做吧。
初级
蒸
甜味
三刻钟
主料
红糖
40g
糯米
100g
红枣
3颗
清水
20g(红糖汁)
辅料
清水
适量
红糖汁糯米糕的做法步骤
1.
原料:红糖、糯米和红枣。
2.
糯米提前泡水。我是提前一晚泡的。
3.
红枣去核切块。
4.
蒸糯米糕的碗刷少许油,蒸好后容易倒出来。
5.
蒸碗里一层糯米一层红枣,层层铺好,最后加入没过糯米的清水。
6.
放入蒸锅中,水开后25分钟关火。
7.
蒸好的糯米糕倒扣在盘子里。
8.
红糖和清水熬成粘稠的状态。
9.
淋在糯米糕上。
10.
甜丝丝的糯米糕,软糯香甜,很好吃。
小窍门&温馨提示
糯米要提前泡水,红糖和清水以2比1的比例入锅熬煮。
分类:
主食
小吃
家常菜
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