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小龙虾调味料版卤鸡爪

小龙虾调味料版卤鸡爪

  作为煮妇,最头疼的并不是菜要怎么烧,而是买点什么菜​?女儿的嘴被养刁了,隔夜的菜都不碰,其实我也一样,完全忘记了小时候顿顿咸菜的日子了​。不过话又说回来,要是现在还是顿顿咸菜,那我们努力工作挣钱的意义何在​?
  女儿爱啃鸡爪,实在不知道买什么菜的时候我就买斤鸡爪,换着花样地做​。但有时也爱偷个懒,比如今天这个鸡爪的做法,用现成的小龙虾调味料,扔电饭锅里就好了​。
  也许女儿小时候跟着爷爷奶奶一年,喜欢吃软烂的肉食,这个鸡爪炖了1个多小时,骨酥肉烂,都不用怎么嚼。如果喜欢肉质Q弹的,就不用煮那么久,煮开后再焖煮15分钟左右,然后用冰水泡一会即可​。

主料
辅料
调料

小龙虾调味料版卤鸡爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、小龙虾调味料我用的是呷哺呷哺,这个料很咸,如果用其他牌子的调味料请根据自己的口味调整用量。
2、不喜欢软烂口感的,可以煮开后再焖煮15分钟以上,煮到自己喜欢的软硬程度。如果再放冰水中浸泡,肉质会更Q弹。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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