菠菜鸡蛋饼

1.该洗的洗。

2.胡萝卜擦丝。

3.菠菜切段，跟胡萝卜丝放一起，打入鸡蛋，加鸡粉，胡椒粉，盐，少许白砂糖调味。

4.倒淀粉。

5.抓匀。

6.不粘锅倒油，用手把材料盘成圆饼状，下锅煎。一面煎定型再翻面煎另一面。

7.前后三五分钟就熟了。