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1.准备:珍珠米。
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2.备:鸡蛋,甜豆,腊肠,调好的酱汁。
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3.先将米洗两遍。
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4.放少许花生油拌匀,静放15分钟。
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5.添加适量的水,大火烧开(水的量视各种米吸收量不一样)。
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6.烧至表面水分已没。
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7.摆入腊肠。
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8.在中间处打入鸡蛋。
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9.盖回盖子小火继续焖煮。
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10.甜豆用开水烫熟备用。
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11.米饭焖差不多十来分钟后打开盖子,好香,米饭已熟透。
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12.将甜豆摆入。
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13.淋上调好的酱汁。
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14.洒上葱花(直接开吃也可以盖上盖子焖一会儿,这样底下的饭焦就很香)。
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15.成品图。
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16.成品图。