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三丝炒芹菜
飞雪飘絮
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三丝炒芹菜:香干、胡萝卜、肉丝炒芹菜。很普通的家常菜
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
芹菜
一把
辅料
香干
两块
瘦肉丝
少许
胡萝卜丝
少许
配料
料酒
少许
薯粉
少许
植物油
一小勺
食盐
一茶匙
三丝炒芹菜的做法步骤
1.
少许胡萝卜丝,两块香干
2.
猪肉,用淘米水浸洗干净。
3.
旱芹一把
4.
将食材洗净,切好:香干切丝,芹菜切成段
5.
取用瘦肉切丝,用料酒一勺,
6.
食盐少许,
7.
薯粉少许,
8.
植物油少许搅拌均匀
9.
高火坐锅,倒入适量的植物油,稍热,倒入处理了的肉丝,滑开。
10.
加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11.
加入芹菜快速翻炒,
12.
再加大约一茶匙食盐入味
13.
加少许水盖盖一小会儿
14.
关火,加少许味精提鲜即可(我现在已经很少用味精了)
15.
出锅装盘
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