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白菜胡萝卜炖粉条
独家
小洞天
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初冬时节,正是萝卜白菜最美味可口的时候,也是冬季的时令蔬菜,富含大量的维生素C,坚持每天食用,这个冬季不再寒冷。
简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白菜
400克
辅料
胡萝卜
1根
红薯粉条
100克
调料
盐
少许
花椒粒
少许
葱花
适量
十三香
少许
生抽
少许
鸡精
少许
蒜蓉
适量
白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤
1.
白菜、胡萝卜洗净改刀备用。红薯粉条提前用清水浸泡至软。
2.
葱花、蒜蓉切好备用。
3.
炒锅上火加油烧热,放入花椒炸香。
4.
放入葱花、蒜蓉炒出香味。
5.
放入白菜和胡萝卜,少许十三香。
6.
待白菜、胡萝卜炒至断生,放入生抽、盐。
7.
放入泡好的粉条、盐和鸡精,加少许开水,翻炒均匀即可出锅装盘。
8.
成品。清香味美。
小窍门&温馨提示
1、粉条可头天晚上用清水浸泡,不需再煮,极易成熟。
2、白菜、胡萝卜炒至断生再放粉条、盐和鸡精。
分类:
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