猪肉包菜馅包子

草莓

猪肉包菜馅包子

家里孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子拿着也方便，然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。

主料

辅料

酵母4g

调料

猪肉包菜馅包子的做法步骤

1.猪肉剁成肉末。
2.猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
3.包菜剁碎末。
4.把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
5.盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
6.面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
7.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
8.面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
9.拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
10.包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。

小窍门&温馨提示

面团或者稍微软一点，做出的包子会比较松软，好吃。

分类：面食家常菜早餐包子

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