猪肉包菜馅包子

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  1.猪肉剁成肉末。
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  2.猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
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  3.包菜剁碎末。
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  4.把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
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  5.盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
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  6.面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
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  7.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
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  8.面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
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  9.拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
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  10.包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。

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