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素咖喱拌饭
馋嘴侬侬
初级
煮
咖喱
半小时
主料
胡萝卜
半个
土豆
1个
洋葱
半个
米饭
1碗
辅料
咖喱块
2块
椰子粉
1勺
调料
玉米油
10ml
素咖喱拌饭的做法步骤
1.
准备食材。胡萝卜、土豆和洋葱洗净切丁。
2.
锅中倒入玉米油,烧热后倒入洋葱丁翻炒至微微变黄。
3.
倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁,翻炒几下。
4.
倒入没过食材表面的水,加入咖喱块和椰子粉,搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开之后转小火焖煮15分钟左右。
5.
煮至汤汁变得稍微粘稠,胡萝卜和土豆软烂,就可以出锅了,舀上碗白米饭,浇上一勺咖喱汁,开动。
小窍门&温馨提示
煮咖喱的时候加点椰子粉,味道会更浓郁喔。
椰子粉要买那种无糖的,烹饪用的椰子粉,不要买成冲调喝的那种。
分类:
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