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猫爪面包
圆小π
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初级
烤
原味
半小时
食材明细
主料
高筋粉
250g
辅料
糖
20g
盐
3g
酵母粉
4g
黄油
40g
调料
牛奶
160g
猫爪面包的做法步骤
1.
将除黄油外的所有材料倒入面包机和面。
2.
成粗面团后,加入黄油继续揉。
3.
拿出面团继续揉成光滑的面团。
4.
分割成约40克的小剂子,揉圆。
5.
在将一块面团搓成长条,分成约4克的小剂子,揉圆。
6.
将一个大面团和4个小面团组装起来。
7.
烤盘刷油,放入做好的面包坯。
8.
醒发约2倍大,烤箱中下层170度烤18分钟,上色后盖上锡纸。
9.
胖乎乎的猫爪面包。
分类:
烘焙
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