猫爪面包

圆小π

猫爪面包

主料

高筋粉250g

辅料

调料

牛奶160g

猫爪面包的做法步骤

1.将除黄油外的所有材料倒入面包机和面。
2.成粗面团后，加入黄油继续揉。
3.拿出面团继续揉成光滑的面团。
4.分割成约40克的小剂子，揉圆。
5.在将一块面团搓成长条，分成约4克的小剂子，揉圆。
6.将一个大面团和4个小面团组装起来。
7.烤盘刷油，放入做好的面包坯。
8.醒发约2倍大，烤箱中下层170度烤18分钟，上色后盖上锡纸。
9.胖乎乎的猫爪面包。

分类：烘焙

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