婆婆用麦子磨面粉的时候,是把外皮扒出来,不给人食用的。 我让老太太给我淘洗干净麦子,把外皮跟面粉磨在一起,弄成了全麦面粉。 做出馒头来不好看,但是营养比精粉好太多了。 干馒头不是必须的,是我蒸了馒头未吃,放餐厅,家里有暖气,一天就干巴了,不舍得扔掉,就放里面发面啦。 也就说,剩馒头不愿意吃了,又不愿意浪费,就可以做发面做馒头的时候放里面?