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全麦面包子
兰杏梅
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减肥减脂,健康营养。
简单
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
两大勺
全麦粉带麸皮
两大勺
辅料
温水
(40度以下)适量
酵母
少许
白糖
少许
拌的馅料
适量
碱面
少许
全麦面包子的做法步骤
1.
粉条、萝卜丝、肉馅、葱和香菜,加盐、老抽和鸡精拌馅,备用。
2.
面粉和全麦粉带麸皮加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,如图所示。
3.
加碱面揉均匀,醒发20分钟左右。
4.
再揉成光滑面团。
5.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
6.
擀成薄圆饼,中间厚四周薄。
7.
包入馅饼。
8.
包好的包子。
9.
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
10.
蒸好的包子。
11.
成品图。
12.
卖相不错。
13.
掰开,香味浓郁。
分类:
主食
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家常菜
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