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双丝肉末蒸饺
四月豆
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冬吃萝卜夏吃姜,这个时候正是萝卜的季节,开始萝卜的花样吃法。
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
白萝卜
1颗
猪肉
300g
粉丝
1扎
面粉
1斤
辅料
清水
适量
调料
蚝油
2匙
酱油
2匙
香油
1匙
生粉
2匙
双丝肉末蒸饺的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
萝卜去皮,刨丝。
3.
猪肉打碎、粉丝温水泡软切段、加萝卜丝,加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、香油调味。
4.
取1斤面粉,加入适量盐,适量清水搅拌成絮状。
5.
和成光滑面团。
6.
取小剂子面胚,擀成薄片。
7.
加入馅料,按自己喜欢的方式包好。
8.
装盘。
9.
水沸腾后放入蒸锅,大火蒸10分钟。
10.
成品。
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