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蟹黄捞面
独家
清水淡竹
发布
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蟹黄油
适量
手擀面
适量
青萝卜
适量
调料
盐
适量
蟹黄捞面的做法步骤
1.
大闸蟹剔出蟹黄和蟹肉。
2.
锅中放入猪油,小火炒香姜片,放入蟹黄翻炒。
3.
再放入蟹肉翻炒,加料酒、生抽、蚝油调味。
4.
略微翻炒后加适量清水,适量加盐调味后保持中火稍微炖煮一会儿。
5.
用水淀粉勾薄芡。
6.
另起锅,放入面条和青萝卜丝煮熟。
7.
面条和萝卜丝盛到碗中。
8.
舀上蟹黄酱,拌匀开吃,味道太鲜美了。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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