榨菜火腿糯米卷

含雪玫瑰

榨菜火腿糯米卷

这个是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的边角料，参照了我们这边做粢饭的方法，觉得现在外边卖的越来越不好吃，糯米贵了，用的米可能都不是糯米，一点都不粘，里面裹的油条也少了，2块钱一个，我居然都吃不饱，真不如自己动手做的呢。

主料

辅料

榨菜适量

榨菜火腿糯米卷的做法步骤

1.先盛出适量糯米
2.洗净后浸泡二三个小时
3.放入锅中，少放点水哦，泡过的糯米不太吃水
4.煮好的糯米饭
5.鸡蛋两个磕入碗中，加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末，打散
6.在锅中摊成蛋饼
7.将蛋饼用锅铲铲成碎末
8.火腿肠半根切成末
9.榨菜半袋切成末
10.将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
11.取一个保鲜袋
12.将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
13.放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
14.放上火腿肠
15.用保鲜袋将糯米裹紧，跟做寿司应该差不多的方法
16.揭掉保鲜袋，可以直接吃，就是我们这的早饭，粢饭，
17.也可以切片摆盘

小窍门&温馨提示

糯米饭要趁热做，冷了不易定型

分类：主食家常菜

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