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1.除黄油外,把面团的其他材料放入面包机,一个揉面程序20分钟,按停止键,放入黄油,重启面团程序揉至结束。
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2.我的面包机2个揉面程序(20+20=40分钟),出薄膜。(出膜是面包拉丝柔软的的关键,放保鲜袋室内常温3天面包还是很柔软的。)
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3.发酵至2倍大。(在面包机发酵的)
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4.按压排气分12个,松驰15-20分钟。
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5.取一面团擀开。(如图)
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6.挤上蛋黄酱(美奶兹沙拉酱)。
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7.放上肉松。
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8.由上而下卷起来,收口捏紧,搓成橄榄形。
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9.排放在烤盘上,二发至1.5-2倍大。
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10.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
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11.做了4个蜜豆的。
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12.放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤20分钟。
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13.出炉。
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14.放烤架上放凉。
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15.非常柔软好吃。