裱花蛋糕：女王驾到

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裱花蛋糕：女王驾到

Surprise！~

殿门洞开，光芒四射
一袭曳地镶钻裘毛披风
女王现身
披着光~

主料

辅料

裱花蛋糕：女王驾到的做法步骤

1.用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油430克，糖50克，紫色色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。
2.给芭比娃娃梳好头发，戴上王冠，用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。
3.分别将两个蛋糕横剖成两片。
4.将四片蛋糕叠在一起，在中央挖孔，
5.让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
6.再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做成圆弧状，修剪下来的蛋糕边角围在娃娃腰间，做出裙子的弧度。
7.取250克奶油，加入40克白糖，用电动打蛋器搅打。
8.成为能够保持花纹的状态。
9.从最下面的一层蛋糕开始涂抹，使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
10.四层蛋糕抹好奶油夹馅叠放好，
11.将娃娃插入孔洞中。
12.在蛋糕顶面抹一层奶油，
13.将蛋糕边角粘在上面，修剪好弧度，做出裙腰。
14.然后开始给蛋糕抹面，使蛋糕覆盖上一层奶油。
15.再取80克奶油，加糖加黄色素，搅打出黄色奶油，用星齿花嘴做出裙子的正面。
16.再打紫色奶油，用裱花袋剪出一个小口，将黄色以外的部分全部喷上一层细丝。
17.将白色奶油用圆口花嘴在黄色和紫色之间挤上一个个小圆球，
18.后面也沿裙边挤上一圈。
19.最后在每个小圆球上放一颗糖珠。
20.糖珠从侧面向后，排满整个裙边。
21.摆好手势，完成。

小窍门&温馨提示

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形状。
2、颜色可以随意搭配。

分类：烘焙生日

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