牛肉丸菌菇炖豆腐独家

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牛肉丸菌菇炖豆腐

咸香入味，营养丰富，汤汁鲜美，冬日来上一锅暖暖的！

主料

辅料

香葱适量

调料

牛肉丸菌菇炖豆腐的做法步骤

1.老豆腐洗净用盐水浸泡一会儿，切成块备用。
2.肉丸对半切开，香葱切成小段，葱白，葱叶分开放。
3.杏鲍菇洗净切成小块备用。
4.热锅放入猪油，下豆腐块煎至两面金黄色，放入葱白增香。
5.放入牛肉丸，杏鲍菇，加入适量盐及生抽。
6.加入适量热水煮两分钟。
7.珐琅锅加热，把食材转入珐琅锅内。
8.加盖炖煮廿分钟入味。
9.时间到，调入适量胡椒粉，葱叶焖一会。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐用淡盐水浸泡一会儿，可以去豆腥味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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