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牛肉丸菌菇炖豆腐
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RLing
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咸香入味,营养丰富,汤汁鲜美,冬日来上一锅暖暖的!
初级
炖
咸香
半小时
食材明细
主料
牛肉丸
适量
杏鲍菇
适量
豆腐
一块
辅料
香葱
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
过抽
适量
胡椒粉
适量
牛肉丸菌菇炖豆腐的做法步骤
1.
老豆腐洗净用盐水浸泡一会儿,切成块备用。
2.
肉丸对半切开,香葱切成小段,葱白,葱叶分开放。
3.
杏鲍菇洗净切成小块备用。
4.
热锅放入猪油,下豆腐块煎至两面金黄色,放入葱白增香。
5.
放入牛肉丸,杏鲍菇,加入适量盐及生抽。
6.
加入适量热水煮两分钟。
7.
珐琅锅加热,把食材转入珐琅锅内。
8.
加盖炖煮廿分钟入味。
9.
时间到,调入适量胡椒粉,葱叶焖一会。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐用淡盐水浸泡一会儿,可以去豆腥味!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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