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1.把巧克力块装到保鲜袋里。
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2.用擀面杖轻轻敲碎。
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3.和黑豆差不多的大小。
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4.把所有材料倒进面包桶。
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5.打开和面模式(没有面包机就倒入大碗慢慢和面)。
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6.和面模式结束,所有材料揉成了一个光滑面团,让面团醒面10分钟(这一步非常重要)。
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7.取个小碟,倒入一点食用油。
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8.手里抹点油,取一小块面团,大概30g。
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9.揉成光滑的圆球面团。
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10.所有面团都揉完了,20个麻薯生坯就完成了,摆放生坯的时候要留大一点空间,麻薯一烤就会变2倍大。
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11.烤箱180℃预热5分钟。烤盘放入烤箱,180℃烤25分钟。
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12.香喷喷的麻薯包出炉了。
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13.里面软软糯糯Q弹的,外皮酥脆。
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14.加入巧克力碎,烤好后的就是这样的。
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15.简单快手的麻薯包。