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鸡柳杏鲍菇
温婉
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本人比较喜欢吃杏鲍菇,今天又推出一款新的杏鲍菇的做法!
杏鲍菇的来历,它的口感像鲍鱼,还有杏仁的清香,所以就叫做杏鲍菇啦!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
一根
辅料
橄榄菜
适量
配料
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
鸡柳杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇一根洗净。
2.
切片,备用。
3.
鸡脯肉切小片,备用。
4.
橄榄菜就是超市买的那种。
5.
起油锅蒜爆香,加入鸡肉翻炒断生。
6.
加入杏鲍菇翻炒。
7.
待杏鲍菇快熟了,计入适量的橄榄菜,因为橄榄菜本身就是有咸味的最好是不要放盐了,如果不是很咸就少放点盐,鸡精,
8.
再翻炒1分钟出锅。
9.
鲜香美味的鸡柳杏鲍菇好了。试试吧!!!
小窍门&温馨提示
野生菌如何清洗
清洗大多数野生菌,有八字箴言:削去根泥,流水清洗。即用小刀削刮去菌柄根部泥滓和菌体上的松毛树叶,然后用牙刷流水刷洗,都做要轻柔。鸡枞无需削根泥,冷水侵泡20分钟,流水清洗即可。干巴菌特别,分解成菌丁后再清洗,分解中剔除渣滓,然后在菌丁中加入面粉和少量的水,轻轻揉捏,吸附出残余泥沙后冲洗干净。建议晾干水气再烹饪。
分类:
热菜
家常菜
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