豆腐炖鲫鱼汤独家

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豆腐炖鲫鱼汤

豆腐炖鲫鱼汤，汤汁奶白，豆腐嫩滑，营养丰富，非常适合寒冷的冬季食用！

主料

辅料

调料

豆腐炖鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼刮干净鱼鳞，及肚内黑膜，划几刀沥干备用。
2.豆腐清洗干净切成小块备用。
3.姜切成片备用。
4.热锅冷油，下鲫鱼两面煎至金黄色，放入姜片微煎。
5.加入适量开水。
6.豆腐放入中火炖廿分钟。
7.炖至汤汁成奶白色，加入适量盐及胡椒粉。
8.放入香菜，葱花炖一分钟（香菜，葱花放拍了）。
9.成品图（美味一锅端）。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水中火炖廿分钟！
炖至汤汁成奶白色时再调入适量盐及胡椒粉！

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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