原味小面包 独家

1.除黄油外所有材料放入厨师机内。

2.启动搅拌程序然后搅拌8分钟。

3.然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。

4.能拉出膜即可。

5.然后整理成面团。

6.放入不锈钢碗里，盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

7.分别分成大小一样的小面团。

8.盖上湿布，放置好15-20分钟。

9.揉成圆形， 不锈钢烤盘撒一些干粉，然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样可以节省发酵时间发酵更快一些。

10.然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

11.取出，成品图。美美哒来一张。