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生煎香葱卷
独家
雨中漫步_kRsJPX
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外面香脆,两面煊软的香葱卷,不用吃菜也可以的。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
酵母
3克
白糖
3克
香葱
适量
调料
温水
40°,160克
花生油
2勺
盐
1克
十三香
1克
生煎香葱卷的做法步骤
1.
面粉,放酵母、白糖、温水,合成面团,醒发至2倍大。
2.
熟的花生油2勺,放面粉1勺,盐,13香。
3.
调成一个油酥。
4.
香葱切碎。
5.
面团揉面排气擀成薄薄的面饼。
6.
擀成薄薄的面饼。
7.
抹上油酥,撒上葱末。
8.
这样卷起来。
9.
切成均匀的面块,醒发20分钟。
10.
平底锅抹油,放入葱卷,中火慢慢煎。
11.
两面煎至金黄,倒入一点清水。
12.
烧5分钟,水烧干。
13.
装盘。
14.
香脆香葱卷。
分类:
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