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香葱鸡蛋萝卜丝饼
独家
江南布衣yuan
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天冷了,早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼,配上一杯豆浆,暖暖的一天开始了!
中级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
红萝卜
半个
鸡蛋
1个
辅料
香葱碎
适量
面粉
一大勺
调料
菜籽油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
香葱鸡蛋萝卜丝饼的做法步骤
1.
食材,美美哒大红萝卜。
2.
去皮切丝用盐抓匀。
3.
把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中,加入一个鸡蛋,面粉,香葱碎和胡椒粉(不用放盐了,因为萝卜用盐腌过了)。
4.
搅匀,成干糊状。
5.
起锅放油,手上沾些水,把萝卜面糊在手心团圆做成饼状,放入油锅中,油稍微多点,这样饼会酥,香。
6.
定型后翻面,用铲子压压,让萝卜饼受热均匀。
7.
两面煎黄即可!
8.
成品!好香的!
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