免揉小餐包，亮闪闪黄油，让人食欲大增，配一杯牛奶就是早餐了。

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免揉小餐包，亮闪闪黄油，让人食欲大增，配一杯牛奶就是早餐了。

超级简单的小餐包，适合不想费劲揉面的伙伴们，方子可做8-10个小餐包，最后抹上黄油金光闪闪一口，搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。

食材明细

主料

免揉小餐包的做法步骤

1.首先我们把高筋面粉220克、盐2克、酵母3克、白砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克，全部材料倒在一个盘里
2.全部材料用刮刀拌匀，水分比较多最好别用手会比较粘。
3.盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
4.取出来折叠几下，排出空气。
5.均匀的分成8个小面团，稍微揉一下后滚圆，装入烤盘。
6.烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%左右，醒发40分钟至2倍大左右。
7.醒发好以后取出来，刷一层牛奶。
8.烤箱180℃烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。烤完后取出来，刷一层融化的黄油，味道会更香。
9.虽然没有拉丝效果，但是操作简单啊。
10.吃起来满满奶香，非常不错哦。
11.亮闪闪黄油，让人食欲大增，配一杯牛奶就是早餐了。

分类：烘焙早餐西餐

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