火麻仁腊肠炒春笋

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  1.准备好主料和辅料：腊肠洗净先蒸熟切片；春笋剥去外皮，切片用水焯一下去涩，水中放盐少许。
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  2.锅中放油，下姜蒜片爆香，再下笋片煸炒，此时放盐和少许蚝油调味，再放入腊肠翻炒均匀。
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  3.最后放青蒜关火。
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  4.出锅装盘。
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  5.撒火麻仁增香。

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