砂锅三菇炖鸡独家

雨欣欣欣

砂锅三菇炖鸡

春节到了，炖菜少不了。今天用新鲜的三种菌菇来炖土鸡。美味清淡，营养好吃。今天的食材是采用小蘑菇，海鲜菇以及平菇，用简单的方法炖非常的鲜美。

主料

土鸡一只

辅料

调料

砂锅三菇炖鸡的做法步骤

1.土鸡洗泡出血水。
2.略为焯水备用。煮出里面的血水。
3.把三种新鲜的菌菇洗净。
4.一定要反复清醒干净哦。
5.砂锅里放水，放入葱姜蒜以及土鸡。
6.再放入菌开大火炖制。
7.大火转小火慢炖两个小时。
8.再放一点大葱。
9.放盐和鸡精提味。
10.起锅简单，营养美味。

小窍门&温馨提示

这道菜辣以清淡为主，保持菌菇和鸡肉的结合，所以所有的调料要放的少用土鸡来炖制效果更佳。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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