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砂锅三菇炖鸡
独家
雨欣欣欣
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春节到了,炖菜少不了。今天用新鲜的三种菌菇来炖土鸡。美味清淡,营养好吃。今天的食材是采用小蘑菇,海鲜菇以及平菇,用简单的方法炖非常的鲜美。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
葱
适量
小蘑菇
适量。
海鲜菇
适量。
平菇
适量。
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
鸡精
少许
砂锅三菇炖鸡的做法步骤
1.
土鸡洗泡出血水。
2.
略为焯水备用。煮出里面的血水。
3.
把三种新鲜的菌菇洗净。
4.
一定要反复清醒干净哦。
5.
砂锅里放水,放入葱姜蒜以及土鸡。
6.
再放入菌开大火炖制。
7.
大火转小火慢炖两个小时。
8.
再放一点大葱。
9.
放盐和鸡精提味。
10.
起锅简单,营养美味。
小窍门&温馨提示
这道菜辣以清淡为主,保持菌菇和鸡肉的结合,所以所有的调料要放的少用土鸡来炖制效果更佳。
分类:
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