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火腿炖白菜
独家
雨欣欣欣
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一道简单的家常菜。火腿肠配上小白菜,再加上鸡汤简单又美味,清清淡淡,
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
火腿肠
一根
大白菜
一颗
辅料
葱
适量
小茴香
少许
香叶
一片
白芝麻
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
鸡汤
一碗
色拉油
二匙
盐
少许
鸡精
少许
白糖
少许
火腿炖白菜的做法步骤
1.
火腿肠改刀切薄片。要买大根的粗的那种哟。
2.
锅里放油,冷油下入火腿。
3.
炒熟起锅备用。
4.
大白菜只留叶子,切成粗一点的条
5.
锅里放油,爆香葱姜蒜。再放入火腿。
6.
放小白菜翻炒均匀。
7.
放入鸡汤。没有的弄用浓缩鸡汁代替也可以。
8.
调味。盐,白糖。
9.
小火慢炖十分钟。
10.
大火收汁。
11.
准备小茴香和白芝麻。香叶剁碎。
12.
放上鸡汁大火收一下汁这就可以了。
13.
起锅了简单又好吃。
小窍门&温馨提示
这道菜呢一定要用加点儿鸡汤才有味儿。没有鸡汤打的话,超市有现成的浓缩鸡汁代替,也是可以的。口味尽量清淡一点。大白菜只用叶子哟。用点香叶和小茴香条味,别有风味。
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