凉拌酸辣蒜香鸡蛋

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  1.鸡蛋、大蒜准备好。
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  2.鸡蛋入凉水锅中，大火煮开后转中火，煮8分钟关火。
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  3.大蒜用拉蒜器搅打成蒜茸。
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  4.煮熟的鸡蛋剥外皮。
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  5.用鸡蛋切片器将鸡蛋切割成片；也可以切块。
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  6.2个鸡蛋摆了一大盘。
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  7.冠利香醋、蒜茸、辣椒油备好；这款葡萄酒香醋是香甜型的，做这道凉拌蒜香鸡蛋会有清甜清爽的风味。
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  8.适量香醋倒入蒜茸中，撒少许盐、生抽、辣椒油，混合均匀淋在鸡蛋上即可。
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  9.凉拌酸辣蒜香鸡蛋，营养味美的开胃菜！

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