日式全麦红豆面包

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  1.把所有材料放入面包机，揉面30分钟。
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  2.揉至出现粗膜即可。
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  3.整理好面团进行一次发酵。
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  4.发酵至2倍大，戳洞面团不会弹，不塌陷。
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  5.分成8个小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
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  6.红豆馅分成40g一个的小剂子。
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  7.面团擀平，包入红豆馅。
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  8.收口包紧，压扁。
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  9.放入烤箱，底部放一碗水，二次发酵至两倍大。
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  10.取出表面喷水，撒上黑芝麻，用手压一下，上面铺一层油纸，盖上一个烤盘。
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  11.烤箱180度预热好，烤20分钟即可。

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