法式焦糖炖蛋

小驴蛋妈发布

法式焦糖炖蛋

食材明细

主料

法式焦糖炖蛋的做法步骤

1.蛋黄放入奶油中拌匀
2.牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化
3.把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会
4.烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶
5.烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖
6.烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了

分类：热菜

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