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法式焦糖炖蛋
小驴蛋妈
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简单
炖
奶香
十分钟
食材明细
主料
蛋黄
2个
奶油
125克
牛奶
125克
法式焦糖炖蛋的做法步骤
1.
蛋黄放入奶油中拌匀
2.
牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化
3.
把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会
4.
烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
5.
烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖
6.
烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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