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冬瓜沙白汤
独家
天涯豆豆
发布
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
沙白
15个
冬瓜
400g
猪肉
200g
调料
盐
适量
酱油
少许
生粉
20g
白胡椒粉
少许
花生油
30g
薄荷叶
5g
冬瓜沙白汤的做法步骤
1.
锅中煮水。
2.
然后下切好的冬瓜片。
3.
猪肉切好剁碎,加入白胡椒粉,盐,酱油,生粉,花生油搅拌均匀腌制。
4.
切好的薄荷备用。
5.
沙白提前用盐泡水吐沙,然后一开二,去掉沙白的内脏,洗掉沙子备用。
6.
冬瓜开中火煮软。
7.
然后放入揉好猪肉丸。
8.
猪肉丸快熟了就下沙白,然后放入薄荷叶,加入盐和少许的酱油调味。
9.
成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1、沙白提前用盐水泡,方便吐沙。
2、沙白黑黑的内脏要去干净。
分类:
汤类
家常菜
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