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酸菜炖白菜粉条
独家
敏zhu
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冬日里不能错过的平价菜,炖上一锅,吃完暖和和。
简单
炖
酸咸
半小时
食材明细
主料
白菜
适量
粉条
适量
辅料
泡豇豆
少许
泡椒
少许
泡姜
少许
调料
葱
少许
酸菜炖白菜粉条的做法步骤
1.
泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的,从泡菜坛子里捞出,改刀后,放入温热油锅里,炒香。
2.
倒入洗净改刀后的大白菜。
3.
翻炒到白菜变软。
4.
加入刚没过食材的水,大火烧开后小火炖煮十五分钟。
5.
放入提前泡软的粉条,继续炖煮十分钟,粉条软糯,白菜入味后,调入少许盐和鸡精。
6.
撒点葱。
7.
哇,酸酸的,汤都能让你喝两碗哦。
小窍门&温馨提示
酸菜不能太多,最好是自制的,它没有添加剂,也好吃。
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