三色麻辣丝

蓝雨阳光780913 发布

三色麻辣丝

胡萝卜和莴笋是常用凉拌菜的搭配，紫色土豆丝的加入是这道菜品的亮点哦！

主料

紫色土豆3个
胡萝卜1根

辅料

莴笋50g

调料

三色麻辣丝的做法步骤

1.莴笋切丝。
2.胡萝卜切丝。
3.紫色土豆切丝。
4.紫色土豆丝放入盐开水中烫一下，让土豆丝熟又脆嫩。
5.捞出土豆丝晾冷。
6.三种颜色的蔬菜放在一起，加入各种调料搅拌均匀。
7.

小窍门&温馨提示

紫色土豆丝放入盐开水中烫一下，让土豆丝熟又脆嫩。水开以后，先放入盐，然后放入土豆丝，水再开立刻捞出，避免土豆丝变软。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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