姜丝拌百叶

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姜丝拌百叶

主料

百叶适量

辅料

配料

姜丝拌百叶的做法步骤

1.百叶洗干净备用
2.把百叶切成丝
3.锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟
4.把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。
5.葱姜切丝，香菜切段备用
6.小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
7.炒锅中倒入香油、干辣椒
8.再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
9.最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘

分类：凉菜素菜家常菜消暑解渴

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