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卤鸭货
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小渔翁妹妹
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卤
甜辣
半小时
食材明细
主料
鸭爪
2只
鸭脖
1只
鸭翅
2只
鸭头
1个
辅料
百叶结
适量
藕
适量
海带结
适量
鸡蛋
5个
调料
酱油
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
茴香
适量
姜
适量
八角
适量
冰糖
适量
啤酒
1瓶
卤鸭货的做法步骤
1.
鸭货洗净焯水。
2.
焯水后的鸭货洗净放入锅里加入剥了壳的鸡蛋,和各种香料。
3.
再加入盐,蚝油,酱油,黄豆酱。
4.
再加入冰糖,啤酒和水。
5.
大火烧开,小火慢炖15分钟。
6.
加入藕片,海带结,百叶结煮5分钟!关火卤上一夜。
7.
第二天就可以吃了!甜甜辣辣的。
8.
完成。
分类:
小吃
小菜
家常菜
夜宵
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