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豆沙花朵面包
独家
鸣翠燕
发布
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
500克
牛奶
270克
鲜酵母
12克
盐
3克
糖
50克
黄油
50克
辅料
豆沙
适量
豆沙花朵面包的做法步骤
1.
牛奶、盐、糖放入厨师机中。
2.
放入鲜酵母。
3.
放入面粉。
4.
开启揉面程序。
5.
揉出粗膜。
6.
放入黄油。
7.
揉出手套膜后放入温暖处发酵。
8.
发酵至二倍大。
9.
分割排气醒发。
10.
取一个面团擀成圆形后放入豆沙。
11.
盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。
12.
切割成16份。
13.
折成花朵状发酵至两倍大。
14.
晒入低粉。
15.
放入预热180度的烤箱烘烤25分钟。
16.
成品。
17.
成品。
分类:
烘焙
早餐
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